猪血豆腐家常做法大全,猪血豆腐的家常做法大全

  发布时间:2025-06-12 07:45:09   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 湖南口味的窍门红烧牛筋做法
  2. 红烧牛蹄筋最正宗的做法
  3. 红烧牛筋怎么做

湖南口味的红烧牛筋做法

材料牛筋 、郫县豆办 、红烧姜、牛筋蒜、法窍干辣椒,门红酱油、烧牛视频料酒 、筋的家常八角 、做法草果、桂皮、三奈 、小茴 、香叶做法

1 、牛筋洗净后,入高压锅 ,上汽后约二十分钟到半小时,关火

2 、待放凉的牛筋出锅后 ,切段待用,加入少许料酒淹上

3、豆角洗净切段 ,入开水锅烫过,捞出备用

4、油锅把葱姜炒出香味后,加入韭黄略炒

5、加入豆角和牛筋

6 、加老抽,盐 ,辣椒酱调味

7、出锅前加入味精,搅拌均匀即可

红烧牛蹄筋最正宗的做法

食材准备:

牛蹄筋500克、尖椒1根 、红尖椒1根、色拉油适量 、食盐适量、葱适量 、姜适量、蒜适量 、料酒适量、生抽适量、老抽适量 、香油适量、豆瓣酱适量、白糖适量 、水适量 。

制作步骤:

1 、将牛蹄筋洗净,放入高压锅中 ,加水没过 。盖上高压锅后,大火烧开后 ,中火焖一个小时 。关火

2 、取出焖好的牛蹄筋,用剪刀剪成小块

3 、炒锅内加油 ,烧热后炒香葱姜蒜 。放入牛蹄筋进行翻炒 ,依次加入料酒、生抽 、老抽 、糖、盐,翻炒均匀后加少许水

4 、等收汁后加入青红辣椒 ,出锅前点少许料酒和香油。

红烧牛筋怎么做

1.买回来煮熟的牛筋一条 ,洗净 。

2.切成小块 。

3.葱姜切好备用 。

4.锅内放油 ,放入几颗冰糖。

5.翻炒到冰糖融化 。

6.倒入牛筋 。翻炒均匀 。

7.放入葱姜,加入适量生抽 ,料酒 ,清水 ,正好没过牛筋就行。

8.开锅后转小火煮七八分钟 。

9.转大火收汁。适当加入适量盐即可  。

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